随着人们对食品需求的增加，越来越多的机械化操作取代了人工操作生产效率决定了价格，我国豆制品设备 制造行业的发展曾经了两个转变，一是产品开发由仿制型向自主创新型转变；二是经济运行由粗放型向效益 型转变，预计未来豆芽设备行业的发展趋势，将向着全自动化、自动化和绿色节能化发展。
1.自动化程度高。豆芽机内置蔬菜培育装置，采用微电脑控制，自动供水、自动控温、自动定时淋水、臭氧杀菌等，智能化生产。
2.绿色环保，节能节水。生产过程不使用任何有害添加剂，同时集成臭氧发生器定期自动臭氧杀菌，气体杀菌无残留，无污染，更绿色、更环保；用豆芽机生产比普通方法生产豆芽节水、节能60%。
3.技术先进，一机双控。中型豆芽机采取单机、双门、双控设计，豆芽生产控制随心所欲。
操作简单，使用简方便。本豆芽机设计合理，易安装，易运输；使用方便，1人即可操作生产。
4.质量好，经久耐用。豆芽机内嵌加厚不锈钢框架，永久不变形，不塌陷。
豆芽机采用全封闭，自动控温设备，分批投豆循环生产。每天均可生产豆芽菜50~800公斤（具体日产量可根据需要任意控制）。直接用照明电，对电压高低不敏感，不受季节气候、地理位置和环境的影响，一年四季均可生产。在生产过程中停电48小时不影响芽菜生长，但如停电时间过长，虽不影响芽菜质量，但会影响芽菜生长周期，所以在必要时可人工补充水分，以稳定芽菜生长周期，日耗电0.5度。
