清蒸石斑鱼的做法和食材用料及健康功效

食材用料

清蒸石斑鱼的做法

• 1.准备香菜和香葱。将鱼切去鱼头和鱼肚另做炖汤。鱼身冼净用纸擦干水份备用。

• 2.放二片姜片和一条香葱垫在碟子底再将冼净的鱼放上。鱼肚边再放二块姜片这样可以除鱼腥味。

• 3.放水入蒸锅把水烧开，然后把鱼放进锅转中火盖上蒸十五分钟。

• 4.十五分钟后把碟子盛出将多余的水份倒掉，摆放适量姜丝再将碟子放回蒸锅盖回盖子再蒸五分钟，然后盛出锅再盛水碟子中的多余水份。

• 5.淋上适量的生抽，葱段和香菜。

• 6.在干净的锅中倒入适量的油烧热，将热油淋在鱼身上。一碟新鲜味美的原汁原味清蒸石斑鱼就成功了，

• 7.盛品图