用移动串吧切入餐饮商场「咩星人」想让自助就餐的场景更灵敏

智能冰激凌机、全主动榨汁机、盒饭机...主动售货机早已不局限于传统预包装的食物和饮料，而是将时效性要求更高的鲜食送到了群众手中。

36氪曾报导过阿拉草场的咩星人扫码撸串项目。“咩星人”店面在10-20平米，放置6-8台自助下单机器以及简略的桌椅。用户只需重视微信大众账号或许小程序，即可在线下单，自助撸串。

创始人兼CEO郭治国向36氪介绍，这次推出的「咩星人智能烤串机器人」和「咩星人移动串吧」（以下简称“咩星人”），具有24小时主动售卖的特色，用户使用手机下单付出，由机器进行烤串，5分钟即可取单。

郭治国表明，这两种机器从2018年6月开端研制，在2019年末完结研制，具有多项专利，将在本年5月份进入商场推广。其占地面积分别为1.2x1.2和2x2，后者在前者的基础上参加了吧台、吧椅和充电功用，可以包容2人。

郭治国以为，因为烧烤摊的卫生安全和环境污染问题，许多城市加强了市容市貌办理，烧烤摊正在快速削减，但市民的饮食需求不行忽视，烧烤依然坐拥很大的商场。但是烤串温度的门槛决议了其只能出现在烧烤店，消费场景十分单一，移动串吧则处理了这一难题。

咩星人现在仅供给羊肉烤串和自助精酿啤酒，一台机器的的储货量是120串，定价为6元/串。为保证食材的卫生安全，咩星人的羊肉来自协作的内蒙工厂，冷链配送进入机器后又分为冷藏保鲜、主动烤串、智能油烟净化、主动消毒四个主动化模块，全程由机械臂操作，不触碰食材的可食用部分。

郭治国表明，烤串十分贴合大学生的饮食文化，所以移动串吧将首要进入大学城，于高校食堂进行试营业，2020年会以上海和北京为主，将80、90后定位为首要消费集体，协作微信大众号的预定下单功用，进入社区、交通枢纽、商场、旅游景点等场景。

咩星人智能烤串机器人

现在咩星人移动串吧的本钱在5万左右，运营形式分为直营和加盟两种，加盟商付出机器押金，由公司担任配送、补货和保护，抽取25%的出售分红。郭治国表明，移动串吧无房租和人力本钱的压力，依照一台机器一天补货两次核算，一般三个月内就可以回本。

郭治国表明，商家端可以终究靠App进行设备、产品和财政的联网化办理。未来咩星人还将和草场、加工厂达到协作，完成羊肉的数字化溯源。

团队方面，现在共有10人左右，大部分为研制人员。创始人兼CEO郭治国曾上任于华为、TCL，是接连创业者。

此前咩星人已获得来自天使投资人的融资。现在，咩星人移动串吧正在寻求Pre-A轮融资。